Sono una biologa, laureata presso l'Università di Catania, dottore in ricerca, specializzata in genetica medica. Ho iniziato la mia carriera presso l'Università di Catania, occupandomi di ricerca di base in ambito medico (anche su obesità e diabete).
Lavoro come libera professionista nel campo della nutrizione da 15 anni, durante i quali mi sono specializzata ed aggiornata attraverso corsi universitari e privati; sono socio dell' ACSIAN, un'associazione nazionale di Biologi, che si occupa di nutrizione, intolleranze alimentari, nutrigenetica e nutrigenomica. Metto a servizio dei pazienti la mia esperienza e professionalità in vari ambiti della nutrizione, preparando piani alimentari personalizzati per varie condizioni sia fisiologiche che patologiche (accertate dal medico): magrezza, sovrappeso, obesità, insulino-resistenza, diabete di tipo 2, PCOS, intolleranze alimentari, intestino irritabile, patologie autoimmuni, fibromialgia, lipedema, gravidanza, allattamento, bambini in età scolare, diete vegetariane, diete per sportivi.
Nel mio approccio col paziente è fondamentale l'ascolto, al quale dedico gran parte della consulenza, con l'obiettivo di creare una collaborazione empatica, fondamentale per un percorso nutrizionale, ma soprattutto per stabilire un piano alimentare che tenga conto delle esigenze personali e lavorative, dei gusti e delle abitudini di ogni persona che si rivolga al mio studio.
